Исследователи призывают людей не отказываться от кофе

Эксперты из Университета Бата в Великобритании провели эксперимент с 29 добровольцами, которых попросили употреблять по чашке крепкого черного кофе приблизительно через час после утреннего пробуждения. Ученых интересовало, как это повлияет на показатели сахара в крови после завтрака. После выпитого напитка с сахаром, количество калорий в котором примерно соответствовало их числу в тосте с джемом, уровень глюкозы в крови вырастал на 50% сильнее, чем когда люди не употребляли кофе.

Кофеин, по мнению исследователей, также препятствовал абсорбции сахара мышцами. Это может быть и не очень срочной проблемой, но постоянные утренние скачки сахара в течение многих лет могут спровоцировать диабет и болезни сердца, как сообщается в British Journal of Nutrition.

Почти у половины жителей Великобритании утренняя чашка кофе это первое, что они употребляют после пробуждения, – говорят исследователи.

Исследователи вовсе не призывают людей напрочь отказаться от кофе, поскольку у этого напитка есть определенные преимущества.

Возможно, его следует выпить несколько позднее, уже после того, как человек приезжает на работу, так что перед употреблением завтрака в крови не будет кофеина. Это очень важно, поскольку в завтраке часто содержатся углеводы и сахар, – предупреждают эксперты.

Share